La marca blanca permite ahorrar a un hogar 900 € al año

La cesta mensual de 76 productos para una familia de cuatro miembros cotiza a casi 549 euros, que bajan a 476 si se eligen artículos de bajo coste ·· La guerra de precios entre cadenas de la distribución, donde batallan ya Carrefour, Mercadona o Eroski, augura nuevas rebajas para el consumidor.

Los hogares serán clave a la hora de salir de la crisis. Ahora que se menta la deflación, es decir, tasas de crecimiento de los precios negativas motivadas por la caída del consumo interno, y la guerra de precios abierta entre los grandes grupos de la distribución, como Carrefour, Mercadona o Eroski, se atisba una luz en el horizonte. No en vano, rebajará el carrito de la compra de las familias entre un 17 y un 40%. Mientras se asienta el campo de batalla, donde el ciudadano de a pie será el principal beneficiado, arrancamos la segunda edición del Observatorio de Precios que la Unión de Consumidores de Galicia (Ucgal) elabora para EL CORREO GALLEGO, dando una buena noticia: recurrir a marcas blancas permite, según la oleada de este mes, que la cesta de la compra mensual de una familia tipo se abarate 72,66 euros. Si en doce meses continuase esta tendencia, hablaríamos de un posible ahorro anual de 876 euros.

Los encuestadores de la asociación en defensa del consumidor más activa de Galicia han realizado un trabajo de campo mucho más amplio que en la primera edición. El cómputo de la cesta de la compra pasa de medio centenar a 76 productos, y con cantidades reales, medidas según el consumo recomendado por organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este conjunto de artículos frescos, de alimentación seca y droguería alcanzó un coste en esta encuesta inaugural de 548,81 euros, que al ser combinado con las marcas blancas se reduciría a 476,15 euros, una diferencia más que notable.

Las comparativas porcentuales sobre esta nueva base se iniciarán en la próxima oleada, correspondiente al próximo mes. Mientras, podemos apreciar que el mayor gasto en la cesta mensual se destina a la compra de lácteos: en los 30 bricks de leche que la Ucgal estima consume un hogar gallego de cuatro miembros como media, constatamos que, si se adquieren primeras marcas, el coste ascendería a 27,80 euros. Si se opta por la opción que ofrece el supermercado, con enseña de la distribución, el estipendio bajaría a 21,50 euros. En el caso de los yogures, los sesenta que, computan, devora cada hogar al mes (quince packs de cuatro) cotizarían a 16,60 euros si llevan el sello de, por ejemplo, Danone, y 10,15 euros si es una oferta de bajo coste.

En su visita a la plaza de abastos compostelana en busca de alimentos frescos, y de todo tipo de productos en un híper y en dos supermercados, los encuestadores de la Ucgal constataron que el agua embotellada constituye otro de los grandes capítulos de gasto familiar cada treinta días. Así, si se adquiere de sellos reconocidos, como Cabreiroá, los cincuenta envases mensuales de litro y medio que estiman se consumen se pagarían a 21,50 euros, frente a 12,83 si se trata del líquido con la marca del súper.

La merluza, asequible
El pescado en una dieta sana, que no falte. Si atendemos a la receta que nos brinda la Unión de Consumidores, veremos que el precio medio de la merluza, a 10,75 euros -aunque en la plaza y algún súper cotiza por debajo de diez-, implica que los dos kilogramos adquiridos se alzarían hasta 21,51 euros. El precio se mantiene estable frente a lo que se abonaba el pasado mes de diciembre, pero lejos del tope de 19 euros por kilogramo que se llegó a tocar el año pasado. Otros pescados como el gallo grande suponen desembolsar cerca de trece euros por unos dos mil gramos, o casi once por la misma cantidad de dorada de piscifactoría. El salmón sale algo más caro: por dos kilos, 15,80 euros.

Ocho kilos de carne
En la Ucgal siguen a rajatabla los dictados sanitarios, y en su cesta limitan la carne a ocho kilos, cuatro de ellos de pollo, por unos 11,23 euros mensuales. Suman dos de conejo, a razón de cerca de doce euros, y dividen las compras de ternera en un kilo de filetes (11,17 euros) y otro tanto de aguja para asar (9,30). En cerdo, tocan mil gramos de chuletas, por 5,66, y casi al mismo precio, igual cantidad de filetes.



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